Olio EVO Bio 2019 Maremma Toscana. lattina da 5LT a 13,00 euro/LT

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO 100% TOSCANO prodotto dall’Azienda agricola biologica Fattoria La Maliosa.

Un olio di qualità superiore, con una grande concentrazione di polifenoli, potenti antiossidanti.

La raccolta delle olive viene effettuata a mano e con agevolatori, in cassette areate tenute all’ombra fino al trasporto in frantoio ogni sera. Ogni varietà viene raccolta separatamente nel momento della maturità ottimale.
L’olio viene estratto a freddo (T max 26°c) in frantoio a ciclo continuo e viene successivamente conservato in recipienti in acciaio inox in locali idonei anche come temperatura, tra i 10°c e i 16°c, e sotto azoto, per mantenere intatta nel tempo la qualità dell’olio.