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I vini della nostra CARTA sono:
biologici in quanto hanno la caratteristica peculiare di essere prodotti da vitigni e terreni non coltivati o concimati con alcuna sostanza artificiale, chimica di sintesi nella fattispecie, e che nella loro filiera rispettano in tutto e per tutto l’equilibrio che la natura stabilisce senza alterazioni;
il vino vegetariano, si distingue da quello biologico, perché oltre a non contenere sostanze chimiche, i cosiddetti additivi, non contiene alcuna sostanza di origine animale, come la caseina, l’albumina, la colla d’ossa, la colla di pesce, la gelatina;
il vino vegano, ancora più specifico, viene da un processo di produzione che, non solo non contiene i prodotti di cui sopra, ma non li utilizza neanche durante le fasi tecnologiche.
Il vino biodinamico è ottenuto da colture biodinamiche che ispirandosi al filosofo Steiner pongono molta attenzione alle fasi astrologiche stagionali, limita l’uso dei trattori, utilizza pratiche di semina a sovescio e bandisce l’uso di fitofarmaci con preparati che stimolano nelle piante le funzioni connesse alla luce e al calore.
Piero e Valentina si sono imposti la selezione di produttori ed etichette solo dopo attenta visita sul campo e conoscenza del viticoltore, anche dal punto di vista etico, privilegiando, ove possibile, le fattorie sociali rispetto a quelle tradizionali.
A Casa di Anna vengono serviti solo vini in bottiglia, in quanto quelli sfusi non garantiscono la qualità del prodotto che rappresenta la mission della fattoria sociale.

Vino - Zona di Produzione Provincia di Verona

Amarone DOCG – 75 cl

 48,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Verona

Bardolino DOC – 75 cl

 10,00
Nuovo

Birra artigianale

Birra al basilico 33cl

 4,00
Nuovo

Birra artigianale

Birra al basilico 75cl

 8,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Treviso

Doraj passito bianco da verduzzo IGT – 50 cl

 24,00
 29,00
in offerta

Vino - Zona di Produzione Provincia di Treviso

Grapariol Colfondo IGT – 75 cl

 12,00
 15,00
 12,50
 19,00
 19,00

Vino - Zona di produzione Lison di Pramaggiore

Lison vino bianco fermo DOCG – 75 cl

 12,00
in offerta

Vino - Zona di Produzione Provincia di Treviso

Prosecco Brut DOCG – 75 cl

 12,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Treviso

Raboso barricato IGT – 75 cl

 19,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Treviso

Raboso IGT – 75 cl

 9,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Verona

Recioto di Soave passito DOCG – 75 cl

 35,00
 28,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Verona

Valpolicella ripasso DOC – 75 cl

 21,00

Vino - Zona di produzione Breganze

Vespaiolo DOC bianco fermo – 75 cl

 14,00

Vino - Zona di produzione Breganze

Vespaiolo DOC spumante – 75 cl

 15,00

Vino - Zona di Produzione Provincia di Treviso

Vino bianco Verdiso igt bio (75cl)

 9,00
 10,00

Vino - Zona di Produzione Colli Euganei

Vino Zabè moscato giallo (secco) igt bio 75cl

 8,00