Pasta Tagliolini semintegrali grano antico Senatore Cappelli (250g)

Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua.

Contiene glutine

La storia di questo grano inizia nei primi anni del Novecento con il genetista Nazareno Strampelli che selezionò una varietà rustica di grano duro che chiamò Senatore Cappelli.

Questo grano detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico; in alcune zone d’Italia tali caratteristiche gli hanno valso l’appellativo di “carne dei poveri”.