Succo di Melograno (200ml)

ORIGINE (Azienda Cason Brusà, Portogruaro – VE)

Succo di melograno ottenuto dalla spremitura del 100% di arilli della melagrana.

Il succo di melograno è ottenuto dalla spremitura degli arilli dei frutti di melograni coltivati sul nostro territorio, il Veneto orientale, separati dalla buccia protettiva con una apposita macchina separatrice di nostra progettazione e realizzazione.

Gli arilli vengono poi immediatamente spremuti con una pressa di tipo “dolce” che consente la separazione del succo contenuto, senza schiacciare i semi presenti all’interno dell’arillo stesso.

Dopo un periodo di sperimentazioni le cultivar che abbiamo acclimatato sono la Mollar e Valencia originarie della Spagna, le nazionali S. Pietro, Mondrone e Dente di cavallo e l’americano-israeliana Wonderful. Le piante sono coltivate in aziende che praticano interventi in regime di ecocompatibilità o biologiche