Prosecco DOC Picchetto Verde – Brut Millesimato

ORIGINE: Marocco di Mogliano (TV)

Picchetto Verde è un prosecco D.O.C. che nasce dalla passione di una famiglia per la terra e per il proprio territorio.

Catturati dalla bellezza della campagna veneta e dalla generosità di questa terra, su un’area di poco superiore ad un ettaro, abbiamo realizzato un vitigno Glera utilizzando materiali a basso impatto ambientale, nel massimo rispetto del territorio.

Il nostro obiettivo è la coltivazione della vite in modo tradizionale, prediligendo la concimazione organica del terreno, l’eradicazione dell’erba sottofila con strumenti manuali, l’uso di prodotti rameici consentiti in agricoltura biologica, la spollonatura dei germogli nonché la cimatura dei tralci fatte esclusivamente a mano. Il prodotto che ne deriva, Picchetto Verde, è un vino spumante estremamente gradevole al palato e ricco di piacevoli sensazioni al gusto, con una peculiarità: finisce subito!

“Ci proponiamo l’obbiettivo della massima trasparenza e garanzia di genuinità e provenienza del prodotto finito, partendo dalle modalità di lavorazione del terreno e del vitigno, dalla qualità dell’uva prodotta, per arrivare alla bottiglia. Vogliamo cioè che il consumatore che sceglie il Prosecco Picchetto Verde sappia che il vino che beve è prodotto esclusivo dell’uva da noi coltivata” Gianni e Stefania