Vino Valpolicella Classico DOP Biologico 2016

Valpolicella Classico DOP Biologico 2016

Uve Corvina, Corvinone e Rondinella su terreni di collina sopra Marano di Valpolicella. Viticoltura biologica e vinificazione con lieviti indigeni, decantazione a freddo e affinamento in acciaio. Fine, tendente al frutto con una lieve vinosità, colore scarico e beva confortante. Grado alcolico contenuto per un eccellente rappresentante dei rossi veneti. Baccalà in umido.
Genere Vino
Tipologia Rosso
Annata 2016
Formato bottiglia 0,75 l
Nazione Italia
Denominazione Valpolicella
Vitigno Corvina, rondinella, corvinone
Regione Veneto
Età delle Vigne 20-30 anni
Lieviti Indigeni
Tappo Vite
Filtrazione Non Filtrato
Grado Alcolico 12%
Temperatura di servizio 16° C
Numero bottiglie prodotte 8000

Produttore Novaia – Marcello Vaona

Da piu di 200 anni viticoltori nelle colline della Valpolicella storica, viticoltura Biologica e vigne degli anni 70.